漢方では五臓六腑の他に食べ物や味を５つに分け各臓腑と結び付けています。

例えばすぐに風邪をひいてしまい鼻をグズグズとさせてしまう人は肺虚証と言って呼吸器系が弱いのです。肺を養い強くする穀物は稲、青菜ではネギ、果物では桃で味はピリッと辛いものが良いようです。

ご飯とネギや唐辛子を入れた麻婆豆腐、デザートに桃といった献立はいかがでしょう。