二十四節気の一つ、十九番目の節気。

今日、１１月７日は立冬です。

暦の上では今日から冬となりますが、まだまだ紅葉が楽しめる過ごしやすい季節ですね。

立冬にはこれを食べるという習慣はありませんが、二十四節気の故郷、中国では

ー立冬補冬、補嘴空ーという言葉があります。

簡単にいうと、冬になったら冬の食べ物で元気を補うそうです。

日本にも”旬の食べ物は体に良い”という考えがあります。

旬の野菜、白菜、ほうれん草、葱、生姜などを使ってあたたかいお鍋で体をぬくめて

これからの寒い季節に備えましょう。